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孕期補鐵吃什么好

準媽媽在孕中晚期是最容易出現缺鐵性貧血的,一旦患上缺鐵性貧血會對腹中的胎兒造成很大的影響。因此,準媽媽在懷孕期間一定要注意補鐵,多吃一些含鐵的食物。孕期每天補鐵量每增加10毫克,孕婦貧血危險就會降低12%。寶寶要在媽媽的肚子里舒服地度過10個月的快樂時光,媽媽要做好補鐵的工作。那孕期補鐵吃什么好?

豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,豬血也是很好的補血食物,它被稱為“液態肉”,豬血的含鐵量尤為豐富,大約100克豬血中就含有45毫克的鐵,比豬肝、瘦肉和雞蛋的補鐵效果更好。豬血對鐵的吸收率高達22%,因此孕婦可以適當食用豬血,但不宜食用過量,每周食用兩次就可以了。

水果和蔬菜不僅能夠補鐵,所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補鐵作用。

做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統的炊具在烹制食物時會產生一些小碎鐵屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。

孕期補充鐵的時候要注意,由于鈣和鐵都是孕期重要營養素,但一起吃的話,鈣會降低鐵質的吸收率。所以不要同時攝取含有高鈣和高鐵的食物,例如喝果汁和喝牛奶,兩者飲用時間最好隔四小時。

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